Жареное на камне филе судака

€ 12.50 | € 19.00
с горчично-медовым картофельным пюре и соусом из беконa, красного вина и лука-шалот

Филе сибаса

€ 14.60
с картофельным фонданом, обжаренным шпинатом, и велуте из боровиков

Филе сибирского осетра

€ 13.80
с картофельно-сельдереевым пюре, печеной репой, соусом “Оливье” и икрой форели

Филе сома

€ 9.50 | € 18.00
с пюре из печёной в морской соли свеклы и малины и соусом из яблочного сидра

Осьминог-гриль с чёрным ризотто

€ 18.90
(чёрные лисички, чёрный ферментированный чеснок, чернила каракатицы) с соусом из козьего сыра и оливок

Паста с морепродуктами и вяленым желтком деревенского яйца

€ 15.00
(осьминог, тигровые креветки, морской гребешок, кальмары, мидии)

Cостав блюд меню может меняться в зависимости от сезона!